27.07.2020
Гуляш по-балкански
С квашеной капустой, тмином и сметаной
4
порций
345
на 100 грккал
80
мин
Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале
Приготовление
-
Мясо вымыть и нарезать кубиками. Лук с чесноком очистить и мелко порубить. В кастрюле распустить топленое масло, положить мясо и обжарить его. Переложить в миску.
-
В кастрюле обжарить лук и чеснок. Квашеную капусту отжать, выложить в кастрюлю с луком и чесноком, приправить тмином, солью, перцем. Добавить мясо, влить бульон и тушить 1 ч.
-
Добавить в гуляш перец, нарезанный длинной соломкой, положить томатную пасту и сметану. Тушить еще 10—15 мин.
Похожие рецепты
