Lisa.ru
24.09.2021

Тушеные огурцы с морковью

Тушеные огурцы с морковью — это не только оригинальный теплый салат, но и отличный гарнир. Для остроты вкуса можно добавить свежий базилик, либо пару зубчиков измельченного чеснока.

2
порций
50
на 100 грккал
20
мин
2
из 5 сложность
Тушеные огурцы с морковью

Нам понадобится

Приготовление

  1. Подготовить все ингредиенты.

    Тушеные огурцы с морковью - фото шага 1
  2. Огурец разрезать пополам. Ложкой выбрать семена.

    Тушеные огурцы с морковью - фото шага 2
  3. Морковь очистить. Овощным ножом нарезать тонкими полосками.

    Тушеные огурцы с морковью - фото шага 3
  4. В кастрюле вскипятить бульон, посолить, поперчить и выложить морковь. Варить 7-10 минут.

    Тушеные огурцы с морковью - фото шага 4
  5. Базилик вымыть, обсушить, со стеблей снять листочки.

    Тушеные огурцы с морковью - фото шага 5
  6. Огурцы выложить к моркови и готовить еще 3-5 минут.

    Тушеные огурцы с морковью - фото шага 6
  7. На тарелку выложить морковь с огурцами, украсить базиликом и тертым пармезаном. Посолить и поперчить по вкусу.

    Фото: Stockfood.com

    Тушеные огурцы с морковью - фото шага 7
Похожие рецепты