Теплый салат с лисичками и феттучини

На 2 порции: 

Ингредиенты

• феттучини - 180 г
• мак - 1 ст. л.
• ветчина - 100 г
• луковица - 1 шт.
• лисички - 200 г
• оливковое масло - 2 ст. л.
• белое полусухое вино - 5 ст. л.
• лимонный сок - 2 ст. л.
• базилик - 2 веточки
• тертый сыр - 50 г
• соль, молотый черный перец - по вкусу

Приготовление:

1. Пасту отварить в кипящей подсоленной воде (10 мин). Мак немного поперчить и подсушить на сухой сковороде. Ветчину нарезать короткими полосками. Лук очистить и нарезать полукольцами. Грибы почистить, вымыть и нарезать.

2. В сковороде нагреть масло и слегка подрумянить лук. Добавить грибы, ветчину и, помешивая, жарить 10 мин.

3. Влить белое полусухое вино, лимонный сок, посолить, поперчить и тушить на маленьком огне 5–7 мин. Подмешать приготовленную ранее пасту и прогреть все вместе.

4. С веточек базилика оборвать листочки. Блюдо посыпать сыром и украсить базиликом.

Теплый салат с тальятелле