Приготовление

На 10 порций:

Ингредиенты
- цедра и сок — 2 лимона
- ванильный сахар — 3 пакетика
- сливочное масло — 130 г
- сахар — 100 г
- соль — щепотка
- яйца — 3 шт.
- мука — 250 г
- разрыхлитель — 2 ч. л.
- молоко — 50 мл
- апельсиновый джем — 4 ст. л.
- консервированные мандарины — 200 г
- сливки (жирность 33%) — 200 мл
- загуститель крема — 1 пакетик
Приготовление:

Для сиропа цедру и сок лимона перемешать с 1 пакетиком ванильного сахара. Довести до кипения и дать остыть.

Мягкое масло взбить с обычным сахаром, 1 пакетиком ванильного и солью. Затем по одному добавить яйца, после каждого взбивая массу. Подмешать муку с разрыхлителем. Влить молоко и еще раз перемешать.

Получившееся тесто разложить по формочкам, смазанным любым жиром. Выпекать 20 минут при 190°.

С кексиков срезать верхушки, чтобы получилась ровная поверхность. Сделать несколько глубоких проколов и полить приготовленным ранее сиропом.

Мармелад нагреть и смазать им кексики. Уложить дольки мандаринов. Сливки взбить с оставшимся ванильным сахаром и загустителем. Переложить в кондитерский мешочек с широкой насадкой и выпустить на кексики. Убрать в холодильник на 30 минут.

Десерт с творожным сыром и малиной

Шоколадный десерт

Десерт с кедровыми орешками