Lisa.ru
11.11.2017

Роллы с картофелем

Рецепт приготовления оригинальной закуски.

Роллы с картофелем

Нам понадобится

Приготовление

  1. На 4 порции:

    Ингредиенты

    • яйца — 4 шт.
    • сливки (жирность 10%) — 2 ст. л.
    • растительное масло — 2 ст. л.
    • отварной картофель — 1 клубень
    • сладкий перец — 1/2 стручка
    • любая зелень — 2 веточки
    • фета — 100 г
    • соль, молотый черный перец — по вкусу

    Приготовление:

    В большой миске слегка взбить венчиком яйца со сливками. Посолить и поперчить по вкусу.

    В сковороде нагреть растительное масло. Получившуюся яично-сливочную смесь вылить в нее тонким слоем и подрумянить с одной стороны. Затем перевернуть и обжарить с другой. Выложить на тарелку и дать остыть.

    Для начинки картофель и сладкий перец нарезать маленькими кубиками. Веточки зелени вымыть, хорошо обсушить бумажным полотенцем и оборвать листочки. Мелко нарезать. Фету раскрошить, затем перемешать с подготовленными картофелем, перцем и зеленью. Немного поперчить.

    Получившуюся начинку распределить по остывшему омлету и затем плотно свернуть его рулетом. Завернуть в фольгу и убрать в холодильник на 1 ч. Перед подачей фольгу снять, рулет крупно нарезать.

    Спринг-роллы с мясным фаршем

    Спринг-роллы с курицей

    Роллы с огурцом и лососем

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Похожие рецепты
Ничего не найдено.