12 супер-продуктов, которые помогают бороться с раком

2 Жирная рыба

Дары моря — ценный источник полиненасыщенных Омега-3 жирных кислот. Они препятствуют образованию тромбов и помогают нормализовать давление при гипертонии. А еще: обладают антиканцерогенным действием, предотвращая злокачественное перерождение клеток. Кроме того, рыба — кладезь различных витаминов.

3 Бразильские орехи

Всего 6 бразильских орехов содержат 100—200 мкг селена, обладающего мощными противораковыми свойствами. Другие источники этого элемента — цельнозерновой хлеб, яйца, куриная грудка.

4 Помидоры

Каждую неделю рекомендуется съедать 7—10 томатов. Главная их ценность — ликопин. Это сильнейший антиоксидант, который предотвращает атеросклероз, улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, снижает онкологическую угрозу и обладает антивозрастным эффектом. Кстати, ликопин также есть в клубнике, арбузах, грейпфрутах, болгарском перце, моркови и персиках.

5 Семена подсолнечника

Содержат много цинка (вместе с аскорбиновой кислотой активизирует внутренние резервы организма) и витамина Е (оказывает мощное оздоравливающее и косметическое действие). Чтобы получить пользу, рекомендуется съедать15—25 мг (3—5 стол. ложек) семян в день. Кстати, семена подсолнечника можно смешать с тыквенными и добавлять в хлопья на завтрак.

6 Чеснок

В нем содержится более 70 активных компонентов, благотворно влияющих на сердце. Как признает CANCERactive, 2—3 дольки чеснока отпугнут не только вампиров...

7 Брокколи

Ученые все чаще говорят о пользе этого овоща. Например, брокколи помогает вывести из организма вредные вещества благодаря особому компоненту — галактозе. А еще в ней есть сульфорафан, который способствует очищению печени и обладает противораковым действием. Кроме того, брокколи содержит много клетчатки, помогающей надолго укрощать чувство голода.

8 Яичный желток

Отличный источник фолиевой кислоты, которая участвует в процессе репликации молекул ДНК и обновлении клеток. В день рекомендуется принимать до 400 мг этой важной кислоты.

9 Грибы

Активизируют работу иммунной системы, что очень важно в преддверии холодов. Если есть возможность, лучше покупать шиитаке, мейтаке и кордицепс, но и шампиньоны станут полезным выбором.

10 Красный и желтый перец 

В нем больше, чем в апельсинах витамина С, который укрепляет иммунную систему и прибавляет нам бодрости. Количество «целебной» аскорбинки в крупном красном перце достигает 250 мг, а в апельсине — 65 мг.

11 Морковь

Еще один источник витамина А. Только морковный салат заправляйте растительным маслом, а в сок добавляйте немного молока или сливок, иначе жирорастворимый витамин А не сможет усвоиться.

12 Бобовые

Чечевица, горох, фасоль, соя — отличные источники клетчатки и протеинов. К тому же бобовые обогащают организм изофлавонами и фитоэстрогенами. Желательно включать их в рацион хотя бы раз в 2 дня.