Продукты, от которых стоит отказаться летом, чтобы не навредить здоровью

Однако некоторые продукты могут усиливать усталость, отечность, жажду и дискомфорт со стороны ЖКТ. Все они перечислены ниже. 

1 Майонез и готовые рационы

Оливье, крабовый салат, салаты с яйцами, колбасой, рыбой и майонезом летом лучше есть только в одном случае: если ты точно знаешь, где, когда и как они были приготовлены.

В жару такие блюда быстрее портятся. Особенно, если салат несколько часов стоял на дачном столе, на пикнике или в кафе под кондиционером, который то работает, то нет. Риск пищевого отравления летом выше, потому что бактерии в тепле активно размножаются и радуются жизни.

Лучше выбирать свежие овощные салаты, заправленные маслом или лимонным соком. А блюда с яйцами, мясом, рыбой, молочными соусами и майонезом хранить строго в холодильнике и не оставлять на жаре.

2 Сладкая газировка и холодные напитки

Летом сладкие напитки кажутся спасением. Выпил ледяную газировку — и вроде стало легче. Но это ловушка.

В сладкой газировке много сахара, который быстро повышает уровень глюкозы в крови. Сначала — прилив энергии, потом — спад, усталость, раздражительность и снова желание съесть что-то вкусненькое. Для людей, которые снижают вес или склонны к перееданию, это особенно опасная история: жидкие калории почти не дают насыщения, зато легко добавляют лишние 200-500 ккал в день.

Сладкие напитки не всегда нормально утоляют жажду. Иногда после них хочется пить еще больше. Лучший выбор летом — обычная вода, минеральная вода без сахара, домашний лимонад без лишнего сахара, вода с мятой, лимоном, ягодами или огурцом.

3 Жирное жареное мясо и фастфуд

Шашлык летом — почти национальный ритуал. Но есть разница между хорошим куском мяса с овощами и зеленью и таким набором в тарелке: жирная свинина, колбаски, соусы, хлеб, картошка фри, а потом еще мороженое сверху.

Вся история с фастфудом, недорогой едой в городских кафе, столовых всегда приправлена большим количеством жиров. А их избыток усиливает сонливость, тяжесть, изжогу, вздутие и отбивает желание двигаться. После тяжелой еды хочется просто лежать на диване.

Отказываться от шашлыка не нужно. Лучше выбирать более легкое сочетание — шашлык и овощи либо менее жирные варианты с курицей, индейкой, рыбой, морепродуктами, нежирной говядиной. И обязательно добавлять овощи, зелень, воду, а не только картошку фри и лаваш.

4 Покупные кремовые десерты

Пирожные с кремом, торты, эклеры и десерты с творожными или сливочными начинками летом — продукты с потенциальной опасностью. Особенно, если они продаются в кофейнях у метро или на районе, на развес в магазинчиках и долго лежат без нормального охлаждения.

Такие продукты быстро портятся и могут стать причиной пищевого отравления. А еще они обычно содержат много сахара и жира — сочетание, которое легко перегружает пищеварение и провоцирует переедание.

Если хочется сладкого, летом отлично работают ягоды, фрукты, греческий йогурт, творог с ягодами, домашнее фруктовое мороженое или сорбет без лишнего сахара.

5 Алкоголь, особенно в жару

Летний вечер, веранда, бокал вина или коктейль — звучит красиво. Но для организма алкоголь в жару — это дополнительная нагрузка.

Алкоголь усиливает обезвоживание, сужает сосуды, ухудшает сон и повышает аппетит. После пары коктейлей адекватность отходит на второй план, возникают шальные мысли: «Жизнь одна, сегодня как в последний раз». Если ты снижаешь вес, пытаешься уйти от перееданий, страдаешь от тревожности, тебе просто будет сложнее идти к своей цели.

Лучше выбирать безалкогольные альтернативы: воду с газом и лаймом, холодный чай без сахара, домашние лимонады, комбучу без сахара или просто красивый бокал с минералкой. Часто мозгу важен не алкоголь, а ощущение отдыха и расслабления.

6 Слишком соленые продукты

Сильно соленые продукты, например, чипсы, сухарики, соленая рыба, колбаса, копчености, маринованные закуски усиливают жажду и отечность.

Соль сама по себе не враг. Но когда ее много, а рацион беден овощами, калием и водой, тело может задерживать жидкость. Отсюда утренние отеки, тяжесть, ощущение надутости, хотя вчера «вроде ничего такого не ела». Ну да, только чипсы, сыр, соус, роллы и соленые огурцы. А так совсем ничего.

Летом лучше делать ставку на свежие овощи, зелень, ягоды, фрукты, нормальное количество белка и достаточное количество воды.

Главное правило лета

Летом не нужно садиться на жесткую диету и питаться одними огурцами, с тоской поглядывая на арбуз и мороженое. Но стоит снизить количество продуктов, которые быстро портятся, перегружают пищеварение, усиливают жажду, отеки и тягу к сладкому.

Идеальная летняя тарелка — белок, овощи, зелень, немного полезных жиров, ягоды или фрукты и вода рядом.