1 Классический рецепт с лимонами

Баланс кисло-сладкого вкуса освежает и заряжает бодростью.

Ингредиенты

1 л кипяченой воды
175 мл сока из лимона
175 г сахарного песка

Приготовление

Пересыпь сахарный песок в кастрюлю подходящего размера и налей стакан воды. Перемешай и доведи до закипания на среднем огне. Повари, пока кристаллы сахара не растворятся.
Дай жидкости остыть до комнатной температуры. Затем переставь в холодильник и охлади.
Из лимонов выжми сок.
Влей остаток кипяченой воды и сок, и перемешай.

2 С апельсинами

Цитрусовый напиток получается ароматным и витаминным.

Ингредиенты

1 плод лимона
3 плода апельсина
95 г сахарного песка
1,5 л воды

Приготовление

Обрежь цедру с корочек лимона и апельсинов.
Из всех плодов выжми сок.
В кастрюлю положи сахарный песок и налей воду. Добавь цедру. Перемешивай, пока не закипит. Затем уменьши нагрев и вари 8 минут.
Сироп остуди при комнатной температуре и процеди с помощью сита, чтобы убрать цедру.
Добавь лимонный и апельсиновый сок и перемешай. Охлади в холодильной камере перед подачей.

3 С клубникой

Напиток со свежими летними плодами и медом получается сладким. Понравится тем, кто не ест сахар.

Ингредиенты

1,6 л кипяченой воды
390 г меда жидкой консистенции
лед в кубиках
410 г клубники
330 мл сока из лимона

Приготовление

Смешай мед с 550 мл кипяченой воды. С помощью венчика перемешай до однородной консистенции.
Клубнику очисти от листочков, отправь к меду и взбей с помощью блендера до однородности.
Выжми из лимонов сок и добавь к остальным компонентам. Влей остаток кипяченой воды и размешай. Подавай в стаканах со льдом.

4 С яблоками и корицей

Для напитка подойдут кисло-сладкие яблоки.

Ингредиенты

220 г яблок
0,5 л воды
45 г меда
1 плод лимона
4 ветки мяты
2 целые палочки корицы
лед — для подачи

Приготовление

Сними цедру с лимона.
Яблоки очисти от зерен и порежь дольками. Несколько долек отложи для украшения напитка.
Отправь в кастрюлю яблочные дольки с лимонной цедрой. Налей воду, доведи до кипения и вари 12 минут на небольшом огне. Отключи нагрев и добавь пару веточек мяты. Подожди пока остынет до комнатной температуры.
Когда напиток остынет, процеди с помощью сита и положи половину меда. Перемешай, чтобы он растворился.
В блендер налей 0,5 л кипяченой воды. Добавь свежую мяту с медом. Измельчи до однородности и процеди с помощью сита.
В кувшин перелей яблочный напиток, добавь мятную воду. Из лимона выжми сок и добавь в кувшин. Поставь в холодильную камеру на полчаса, чтобы охладить.
В стакан положи кубики льда, дольки яблок и палочку корицы, затем влей лимонад.

5 Домашний Тархун

Вкусный освежающий напиток с газированной водой.

Ингредиенты

95 г сахарного песка
1,1 л газированной минеральной воды
90 мл кипяченой воды
½ плода лимона
пучок свежего эстрагона

Приготовление

Эстрагон промой и обсуши. Положи в чашу блендера и всыпь сахарный песок. Измельчи до однородности. Влей кипяченую воду и еще раз перемешай.
Перелей сироп в кастрюлю, доведи до кипения и вари 3 минуты на медленном огне.
Остуди жидкость при комнатной температуре.
Выжми из лимона сок и добавь в сироп. Влей газированную воду, перемешай и разлей по стаканам.

6 С имбирем и мятой

Охлажденный напиток с витаминами легко приготовить дома.

Ингредиенты

240 мл сока из лимона
небольшой пучок мяты
90 г сахарного песка
1,1 л воды
3 см корня имбиря
лед в кубиках — для подачи

Приготовление

Пересыпь сахарный песок в кастрюлю и налей половину стакана воды. Перемешай и доведи до закипания. Повари на небольшой мощности плиты до растворения крупинок сахара.
Имбирь очисти и нарежь крупными кусочками.
Мяту промой, обсуши и оборви листочки.
Добавь в сироп нарезанный имбирь и листья мяты. Перемешай и пропусти через сито.
Влей остаток воды.
Выжми из лимонов сок и влей к остальным компонентам. Остуди до комнатной температуры.
В стаканы положи лед и разлей напиток.

7 С киви

Оригинальный лимонад с замороженными фруктами.

Ингредиенты

140 г сахарного песка
8 киви
стакан кипяченой воды
170 мл сока из лимона
1,1 л газированной минеральной воды

Приготовление

Киви почисти от кожицы. Пару штук нарежь помельче кубиком. Переложи в форму для льда, налей кипяченую воду и заморозь.
Остальные 6 киви отправь в блендер и измельчи до пюреобразной консистенции. Пропусти через сито.
Из лимонов выжми сок и всыпь сахарный песок. Добавь измельченные киви, влей газированную воду и размешай.
Подавай с кубиками замороженного киви.

8 С лаймом и сгущенкой

Бразильский сладкий напиток готовится очень просто.

Ингредиенты

4 свежих лайма
90 г сгущенки
1,3 л воды
190 г сахарного песка
кубики льда

Приготовление

Лаймы вымой и обсуши. Обрежь хвостики с двух сторон. Разрежь на восьмушки. Отправь в чашу блендера. Добавь сахарный песок, влей воду и взбей до однородной массы.
Процеди напиток с помощью сита.
Добавь сгущенное молоко и снова пробей блендером.
Добавь горсть льда и снова взбей с помощью блендера.

9 С вишней

Газированный напиток с летними ягодами получается в меру сладким.

Ингредиенты

90 г вишни
145 г сахарного песка
1,2 л газированной минеральной воды
145 мл сока из лимона
кубики льда — для подачи

Приготовление

Вишню промой, обсуши и извлеки косточки.
Из лимона выжми сок.
В чашу блендера отправь вишню, влей сок лимона и добавь сахарный песок. Все перемешай до однородности.
Влей газированную воду и разлей по бокалам со льдом.

10 С персиками

Ароматный напиток со спелыми фруктами.

Ингредиенты

1,4 л воды
6 спелых персиков
240 мл сока из лимона
240 г сахарного песка
3 плода лимона — для цедры
кубики льда — для подачи

Приготовление

Персики очисти от косточек, порежь маленькими кусочками и переложи в кастрюлю.
С лимонов натри цедру и отправь к персикам.
Всыпь сахарный песок и влей 0,5 л воды. Доведи до кипения и повари на маленькой мощности до растворения сахара и размягчения фруктов.
Разомни кусочки персиков с помощью толкушки и продолжай варить, пока жидкость не начнет густеть. Отключи нагрев и остуди до комнатной температуры. Процеди с помощью сита.
Выжми из мякоти лимонов сок и добавь в напиток. Влей остаток воды и перемешай.
В стаканы выложи лед и разлей лимонад.

11 С манго

Вкусный кисло-сладкий напиток с тропическими фруктами.

Ингредиенты

2 спелых манго
3 плода лимона
1,6 л воды
140 г сахарного песка

Приготовление

В кастрюлю налей стакан воды и добавь сахарный песок. Перемешай и доведи до кипения. Повари на медленном огне 3 минуты и отключи нагрев. Дай остыть до комнатной температуры.
Манго очисти от кожицы и косточки. Отправь в блендер и добавь 760 мл кипяченой воды. Взбей до однородности. Процеди с помощью сита.
Из лимонов выжми сок и добавь к манго.
Влей остывший сахарный сироп. Добавь кипяченую или газированную воду.

12 С черникой

Ягодный лимонад с ароматными нотками базилика.

Ингредиенты

3 плода лимона
220 г черники
1,1 л минеральной воды без газа
2 ветки базилика

Приготовление

Чернику промой и обсуши. Веточки и листочки оборви.
Базилик промой и высуши. Оборви листья.
Нарежь несколько долек лимона для подачи и отложи. Из остальных лимонов выжми сок.
Несколько ягод отложи для подачи, остальные разомни толкушкой. Добавь листья базилика, сок из лимонов и перемешай.
Налей к ягодам минеральную воду и отправь в холодильную камеру на полчаса. По желанию можно процедить через сито.
В стакан положи лед, целые ягоды и лимонные дольки, и налей лимонад.

13 С огурцом

Освежающий лимонад получается в меру сладким благодаря меду в составе.

Ингредиенты

1 длинноплодный огурец
160 г меда жидкой консистенции
750 мл газированной минеральной воды
270 мл сока из лимона
0,5 л кипяченой воды

Приготовление

Огурец вымой, обсуши и обрежь хвосты. Нарежь кусочками среднего размера.
Из лимонов выжми сок и перелей в чашу блендера. Добавь мед и огурцы, влей кипяченую воду. Взбей до однородности.
Процеди жидкость с помощью сита и влей газированную воду.

14 С ананасом

Вкусный и полезный лимонад с тростниковым сахаром.

Ингредиенты

1,3 л кипяченой воды
90 мл сока из лимона
1 спелый ананас среднего размера
45 г тростникового сахара
лед — для подачи

Приготовление

Ананас почисти от кожуры и порежь кусочками среднего размера.
Из лимонов выжми сок и перелей в блендер. Добавь кусочки ананаса и сахарный песок. Взбей до однородной массы.
Добавь воду и положи лед. Перемешай перед подачей.

15 С крыжовником

Сладкий лимонад с ягодами и освежающей мятой.

Ингредиенты

3 плода лимона
4 ветки мяты
240 г сахарного песка
340 г крыжовника
1,8 л газированной минеральной воды
240 мл воды

Приготовление

Ягоды промой, обсуши и разрежь на половинки.
Обрежь цедру лимона. Выжми 110 мл сока.
В кастрюлю налей стакан обычной воды и влей сок. Положи сахарный песок, половинки ягод, лимонную цедру и веточки мяты. Доведи до кипения и вари 8 минут на небольшом огне.
Отключи нагрев и остуди жидкость до комнатной температуры. Разомни ягоды с помощью толкушки и пропусти через сито.
Перелей жидкость в кувшин и влей газированную воду.

16 С лавандой

Для напитка можно использовать свежую или высушенную съедобную лаванду.

Ингредиенты

210 г сахарного песка
половина пучка лаванды свежей (можно заменить парой столовых ложек сушеной)
340 мл сока из лимона
1,1 л воды
лед — для подачи

Приготовление

К лаванде добавь сахарный песок и разомни руками.
Залей цветы 0,5 л кипятка. Ложкой перемешай, чтобы крупинки сахарного песка растворились. Закрой крышкой и дай постоять полчаса.
Процеди полученный напиток с помощью сита.
Из лимона выжми сок и влей в сироп. Добавь еще 0,6 мл холодной кипяченой воды.
В стаканы выложи лед и разлей напиток.

17 С розмарином

Освежающий лимонад с кисло-сладким вкусом.

Ингредиенты

160 г меда
90 г сахарного песка
2,1 л воды
2 ветки розмарина
320 мл сока из лимона
кубики льда — для подачи

Приготовление

В кастрюлю налей 0,5 л воды и вскипяти. Добавь веточки розмарина, уменьши нагрев и повари 12 минут с закрытой крышкой.
Извлеки веточки зелени и дай остыть жидкости. Добавь сахарный песок с медом, перемешай и охлади в холодильной камере.
Из лимонов выжми сок и добавь к сиропу. Влей остаток кипяченой воды.
В стаканы разложи кубики льда и налей лимонад.

18 С гранатом

Полезный и вкусный освежающий напиток.

Ингредиенты

1,2 л воды
450 мл сока из граната
210 г сахарного песка
270 мл сока из лимона
кубики льда — для подачи

Приготовление

В кастрюлю насыпь сахарный песок и налей стакан воды. Перемешай и повари, пока сахарные крупинки не растворятся. Отключи нагрев и остуди.
Из граната и лимонов выжми сок и смешай. Долей кипяченую воду и сахарный сироп. По вкусу можно добавить больше сахара.
В стаканы выложи лед и разлей напиток.

19 С малиной

Ароматный сладкий напиток с ягодным вкусом.

Ингредиенты

90 г сахарного песка
1,2 л газированной минеральной воды
330 г малины
230 мл сока из лимонов
140 г меда
110 мл кипяченой воды
кубики льда — для подачи

Приготовление

Малину отправь в блендер и измельчи до пюреобразной консистенции. Пропусти через сито, чтобы убрать косточки.
В кувшин налей кипяченую воду, добавь сахарный песок с медом и перемешай.
Из лимонов выжми сок и добавь в напиток.
Добавь малиновое пюре и газированную минеральную воду, перемешай. В стаканы разложи лед и разлей лимонад.

20 С грушами

Освежающий грушевый напиток с мятой утоляет жажду в жаркую погоду.

Ингредиенты

900 г спелых груш
1,5 л газированной минеральной воды
90 мл сока из лимона
2,5 л обычной воды
3 ст. л. меда
небольшой пучок мяты

Приготовление

Груши почисти от кожицы. Разрежь и удали сердцевины. Выложи в кастрюлю.
Выжми из лимона сок. Половину отложи, а другую половину перелей к грушам.
Налей в кастрюлю к фруктам простую воду и добавь веточки мяты. Дай закипеть, уменьши нагрев и повари с закрытой крышкой 45 минут.
Извлеки мяту — она больше не потребуется. Груши выложи на блюдо.
Остуди воду из-под груш до комнатной температуры и добавь мед.
Груши пюрируй с помощью блендера. Пюре выложи в воду из-под варки фруктов. Влей газированную воду и сок лимона.

21 С базиликом

Необычный, но вкусный вариант лимонада.

Ингредиенты

140 г сахарного песка
2,6 л воды
большой пучок свежего базилика
1 плод лимона
лед — для подачи

Приготовление

Лимон промой, обсуши и нарежь тонкими кружками вместе с кожицей.
Базилик вымой, просуши и оборви листочки.
В кастрюле доведи воду до кипения. Добавь нарезанный лимон и базилик. Всыпь сахарный песок, перемешай и снова дай закипеть. Сразу же сними с плиты, накрой крышкой и дай постоять четверть часа.
Извлеки лимонные дольки и оставь еще на 30 минут. Затем процеди с помощью сита. В стаканы выложи лед и разлей напиток.