Звезды кино и эстрады, как многие домохозяйки, любят проводить время за приготовлением вкусных блюд. Они с удовольствием делятся своими рецептами в соцсетях, и нам можно многому у них научиться. О кулинарных секретах мировых звезд поведала Лера Родимова — фудблогер с миллионной аудиторией.

Леди Гага

Источник: @ladygaga

У знаменитой американской певицы страсть к кулинарии в крови. Ее отец — известный ресторатор с итальянскими корнями, поэтому Леди Гага любит побаловать гостей пастой собственного приготовления. Знаменитости и шеф-повара, которые попробовали ее блюда, утверждают, что звезда эстрады — настоящий эксперт в этом деле.

Леди Гага называет кулинарию лучшим способом релакса. Она даже выпустила вместе с отцом книгу рецептов. Ее коронные блюда — равиоли с мускатной тыквой и базиликом, а также паста с соусом болоньезе. Но, как признается сама звезда, готовит она достаточно редко, посвящая больше времени музыки.

Кэмерон Диаз

Источник: Legion-Media

Звезда, расставшись с актерской профессией, посвятила себя семье и всерьез увлеклась новым хобби — кулинарией. Она готовит по три раза в день и очень любит баловать родных своими творениями.

Звездный рецепт: «Вегетарианские роллы»

Это одно из коронных блюд актрисы.

Ингредиенты

  • Морковь — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Лук-шалот — 1 шт. 
  • Авокадо — 1 шт.
  • Листы нори
  • Имбирь маринованный — 1 шт. 
  • Брокколи
  • Соевый соус — 2-3 ст.л. 
  • Лимонный сок — 1-2 ст.л. 
  • Винный уксус — по желанию
  • Соль — по вкусу
  • Паста тахини — по вкусу

Приготовление

  1. Чтобы их приготовить, нарежьте соломкой 1 морковь, опустите ее в винный уксус и обильно посолите. В такую же уксусную смесь окуните нашинкованный кольцами репчатый лук.
  2. Измельчите 1 головку лука-шалота и обжарьте его в разогретом растительном масле. Достаньте луковые кольца из винного уксуса, разложите на бумажном полотенце и промокните.
  3. Авокадо очистите от кожуры и нарежьте соломкой.
  4. На листы нори выложите авокадо, луковые кольца, морковь, маринованный имбирь, ростки брокколи.
  5. Соевые соус смешайте с лимонным соком, добавьте немного воды.
  6. В пасту тахини добавьте подготовленную смесь и выложите несколько ложек заготовки поверх начинки.
  7. Заверните листы. Ешьте, окуная в соевый соус с лимоном.

Звездный рецепт: «Цветная капуста «Крылышки»

Кинозвезда Кэмерон Диаз в своем Инстаграме поделилась с подписчиками еще одним интересным рецептом цветной капусты.

Ингредиенты

  • Цветная капуста — 1 шт. 
  • Мука — 1-2 ст.л.
  • Молоко — 50 мл
  • Паприка — 0,5 ч.л.
  • Луковый и чесночный порошок — 0,5 ч.л.
  • Сливочное масло — 1 ст.л. 
  • Соус для заправки — по желанию
  • Растительное масло — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Сметана — по вкусу

Приготовление

  1. Капусту очистите от листьев и разберите на соцветия. Замесите кляр из муки и молока, добавив в него 0,5 ч. л. паприки, лукового и чесночного порошка.
  2. Поставьте сотейник на огонь и выложите в него немного сливочного масла. Добавьте ваш любимый соус для заправки и продолжайте нагревать, регулярно помешивая.
  3. Цветную капусту полейте растительным маслом. Смешайте в отдельной посуде соль, паприку, чесночный и луковый порошок, посыпьте капусту подготовленной смесью.
  4. На противень выложите пергамент, на него — цветную капусту. Запекайте в духовке до готовности.
  5. Затем полейте ранее подготовленным соусом и продолжайте запекать еще в течение 5-7 минут. Подавайте со сметаной. 

Джулия Робертс

Источник: Legion-Media

Популярная американская актриса с кулинарией на «ты». Она уверяет, что может приготовить любое блюдо. Чаще всего для себя и троих детей делает рыбу, а по праздникам удивляет гостей едой домашнего приготовления.

Дети Джулии в восторге от ее кулинарных навыков. Они уверены: их мама вполне бы могла открыть свой ресторан.

Звездный рецепт: «Слим-салат»

Кинозвезда поделилась своим рецептом слим-салата, который поможет похудеть и при этом не испытывать голод.

Ингредиенты

  • Авокадо — 1 шт.
  • Огурец — 4 шт.
  • Яблоко — 2 шт. 
  • Лайм — 1 шт.
  • Зеленый лук — по вкусу
  • Креветки — 400 г
  • Оливковое масло — по вкусу
  • Лимонный сок — по вкусу

Приготовление

  1. Возьмите 1 авокадо, 4 огурца и 2 яблока и нарубите мелкими кусочками.
  2. Добавьте к смеси нарезанный дольками лайм, зеленый лук и отваренные креветки.
  3. Полейте блюдо заправкой из оливкового масла и лимонного сока.

Селена Гомес

Источник: @selenagomez

Певица Селена Гомес известна своими разносторонними увлечениями. Она не только поет, но и снимается в кино, а также ведет кулинарное шоу Selena + Chef. Телезвезда вместе с известными шеф-поварами готовит различные блюда, которые подойдут и опытным кулинарам, и обычным домохозяйкам.

В период самоизоляции Селена проводила шоу с использованием видеосвязи. Сама певица не может сказать о себе как о хорошем поваре, но она стремится к этому и совершенствует кулинарные навыки благодаря регулярным встречам с профессионалами в рамках своей передачи.

Правда, порой Селена любит отступать от правил здоровой пищи и иногда предпочитает шоколад и попкорн с рассолом и соусом табаско, а посещая рестораны, заказывает блюда сильной прожарки.

Джессика Альба

Источник: @jessicaalba

Американская кинозвезда любит готовить для своего мужа и троих детей. Она предпочитает полезные и вкусные блюда. Например, летом часто делает салаты из томатов, капусты и авокадо, поджаривает на гриле куриные крылышки или цыплят.

Когда холодает, Альба готовит мясо в духовке. Она обожает блюда из овощей с заправкой из оливкового масла, специй и трав. Но главное ее пристрастие — это острая пища. Как признается сама кинозвезда, в ее холодильнике всегда найдется несколько жгучих соусов. Любовь к острым блюдам разделяет и ее дочь Онор.

Готовит Альба довольно часто, в том числе и для гостей. Она признается, что для нее это способ расслабиться и снять стресс.

Звездный рецепт: «Индюшиные котлеты»

Джессика Альба предлагает оригинальный рецепт индюшиных котлет.

Ингредиенты

  • Фарш — 1 кг
  • Панировочные сухари — 1 ст.
  • Морковь — 1 шт.
  • Кабачок — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Специи — по вкусу
  • Оливковое масло — по вкусу
  • Куриный бульон — 0,5 ст.

Приготовление

  1. В большой посуде соедините 1 кг фарша, 1 стакан панировочных сухарей, 1 мелко нарезанную морковь и 1 кабачок, 1 яйцо и нашинкованную луковицу.
  2. Все продукты перемешайте до получения однородной массы. По желанию добавьте специи.
  3. Сформируйте из фарша шарики и обжаривайте на оливковом масле.
  4. Затем налейте в сковороду 0,5 ст. куриного бульона и тушите, пока жидкость не выпарится.

Ева Лонгория

Источник: @evalongoria

До своего дебюта в кино Ева Лонгория работала в сфере продовольствия. Владелица двух ресторанов даже выпустила книгу с рецептами, где раскрыла тайну своего любимого мексиканского супа с курицей и тортильями. В этом издании актриса выразила благодарность своей сестре, которая научила ее готовить.

Не пропустите

Ева Лонгория обожает мексиканскую кухню. В блюдах, которые она предпочитает, всегда много сыра: чалупа (вариант пиццы), тако (кукурузные тортильи с начинкой), тостада, флаутас, энчилада (разновидности тортильи с начинкой). Удивительно, но постные лепешки с начинкой низкокалорийные, поэтому отлично подойдут даже тем, кто желает сбросить лишний вес.

Звездный рецепт: «Шампиньоны для веганов»

В сети Ева Лонгория поделилась интересным рецептом шампиньонов, которые по вкусу напоминают яйца. Блюдо отлично подходит для веганов.

Ингредиенты

  • Шампиньоны — 1 кг
  • Рассол от маринованных огурцов
  • Фасоль — 400 г
  • Вегетарианский майонез — по вкусу
  • Чесночный и луковый порошок — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Паприка — по вкусу
  • Укроп — 2-3 пучка

Приготовление

  1. Грибы промойте и срежьте с них шляпки, последние замочите на ночь в рассоле от маринованных огурцов.
  2. Утром приступаем к приготовлению. Фасоль сварите и измельчите блендером до состояния пасты, добавьте немного рассола.
  3. Смешайте заготовку с вегетарианским майонезом, чесночным и луковым порошком, свежим укропом и солью.
  4. Пасту выложите в грибные шляпки и посыпьте паприкой.

Кортни Кардашьян

Источник: @kourtneykardash

Сестра известной модели Ким Кардашьян предпочитает здоровую пищу. Кортни обожает готовить для своей семьи. Когда родился ее первый сын Мейсон, актриса и бизнесвумен сама делала для него натуральное детское питание из паровых овощей и фруктов.

Сегодня 42-летняя звезда радует семейство и гостей дома блинчиками, пастой, а себе готовит менее калорийные блюда. Не отстает от сестры Ким Кардашьян.

Она радует подписчиков появлением на кухне. И хотя состояние позволяет ей нанимать любых поваров, она любит побаловать родных супчиком, макаронами с куриными ножками и десертом собственного приготовления.

Кайли Дженнер

Источник: @kyliejenner

Младшая сестра Кортни Кардашьян тоже интересуется кулинарией. Она делится любимыми рецептами на своем сайте, где есть раздел под названием «Готовим вместе с  Кайли».

Звезда удивительно вкусно готовит курицу, но и выпечка у нее получается не менее удачно. На своем интернет-ресурсе Кайли поделилась рецептом кексов.

Звездный рецепт: «Капкейки от Кайли»

Ингредиенты

  • Сливочное масло — 200 г
  • Сахар — 200 г
  • Яйцо — 4 шт.
  • Ваниль — 1 ч.л.
  • Мука — 700 г
  • Молоко — 300 мл
  • Разрыхлитель — 1 пакетик
  • Соль — по вкусу

Приготовление

  1. 200 г сливочного масла и 200 г сахара взбейте миксером. Добавьте 4 яйца и немного ванили. Постепенно введите 700 г муки.
  2. Добавьте 300 мл молока, зеленый краситель и снова взбейте миксером. Не забудьте пакетик разрыхлителя и немного соли.
  3. Выложите в каждую формочку для кексов по 1 ст. л. смеси и выпекайте при температуре 200 градусов около 20 минут.
  4. Когда кексы остынут, украсьте их любимым кремом.

Риз Уизерспун

Источник: @reesewitherspoon

Звезда Голливуда, несмотря на занятость, находит время для домашних дел и кулинарии. Она очень любит готовить и часто демонстрирует рецепты подписчикам в соцсетях. Риз Уизерспун — автор книги Whiskey in a Teacup, где она делится секретами лазаньи и семейного печенья на сыворотке.

Звездный рецепт: «Полезный смузи»

Одним из самых простых и вкусных рецептов она считает фруктово-овощной смузи. Для его приготовления Риз использует любую зелень (шпинат, салат), яблоки, груши, бананы и лимон. Все ингредиенты нужно нарезать и погрузить в блендер, добавить кокосовую воду и измельчить. По желанию в блюдо можно ввести пасту тахини, молотые орехи или зерна.

Гвинет Пэлтроу

Источник: @gwynethpaltrow

Актриса — поклонница здорового образа жизни. Она основала собственный проект, посвященный этой теме. Кроме того, звезда занимается популяризацией полезной пищи и даже выпустила собственную книгу рецептов «Чистая тарелка».

Для приготовления блюд Гвинет любит использовать овощи и зелень с собственного огорода. Она обожает выпечку и итальянскую кухню. Блюдо, к которому звезда питает особую слабость — чоппино (густой рыбный суп).

Вас может заинтересовать