Как научиться есть палочками: простая инструкция и важные правила этикета

Проще всего освоить бамбуковые. Сначала фиксируем нижнюю палочку, а затем начинаем двигать вверх-вниз верхнюю. Если это кажется сложным, то можно использовать специальный держатель — резиновый наконечник, который не дает им распадаться. Такой девайс надевается на тупой конец. Купить его можно на любых китайских сайтах, в магазинах корейской косметики и даже же просто попросить у официанта в японском ресторане.

Также можно сделать аналог самостоятельно из обычного ластика и силиконовых резинок. От ластика отрежь небольшой кусок, закрепи его между приборами при помощи силиконовых резинок для волос. Лучше использовать сразу две или три штуки. Все готово.

В восточных странах, где палочки являются основным столовым прибором, их торжественно вручают детям до трех лет. Именно для них и придумали симпатичные силиконовые держатели в форме милых зверушек.

Инструкция: как есть китайскими палочками

Нижняя должна лежать на безымянном пальце. При этом ее необходимо зажать в углублении между большим и указательным. Именно большой палец фиксирует нижнюю палочку. Во время еды она будет оставаться неподвижной. Верхнюю палочку нужно держать пинцетным захватом (большим и указательным пальцем), а помогать средним. Попробуй для начала просто покивать верхней. Как правильно есть? Начинать можно с крупных кусочков курицы, мидий, прочих морепродуктов. А дальше можно усложнять задачу.

Как есть роллы и суши? Принцип точно такой же. Нужны тренировки, которые в конечно итоге приведут к успеху. Не стоит бояться, что приборы будут выпадать из руки, ведь мышцы, непривычные к такой работе, будут сопротивляться. Это естественно, все через это проходят. Не отчаивайся, пробуй снова. Не стесняйся пользоваться детским держателем. Когда ты легко и уверенно сможешь взять большой кусок, положить в рот, обмакнув его по дороге в соус, можно переходить к рису. Попробуй собрать с тарелки все до последней рисинки. Для этого придется управлять палочками более точно.

Высший пилотаж — это азиатская лапша. Да-да, палочками можно есть не только блюда восточной кухни, но и любые другие, кроме супа. Его китайцы едят специальной ложкой.

Зачем нужно учиться есть палочками

Еда такими приспособлениями тренирует мелкую моторику, не дает мозгу заскучать и привыкнуть к однотипным действиям. Китайская и японская медицина утверждает, что во время удерживания приборов на руке активизируются 40 важных точек, следовательно, использование положительно сказывается на здоровье.

Европейские диетологи настоятельно советуют не спешить и есть как можно медленнее. Это можно легко реализовать при помощи нового навыка — использования палочек. Непривычными приборами есть быстро просто не получится.

Как правильно есть китайскими палочками и соблюдать этикет

Приборы являются частью культуры принятия пищи, поэтому очень важно соблюдать правила этикета, находясь за столом. Как же правильно есть? Вот основные из них.

• Недопустимо стучать по краю миски, в Китае так делают просящие милостыню.
• Не принято протыкать еду. То, что недоступно для использования палочками, можно смело брать ложкой.
• Вертикально в миску с рисом втыкают только на похоронах, не делай этого.
• Когда приборы для еды не используются, то заостренными концами их кладут на специальную подставку. Если такой нет, то можно использовать свернутую салфетку. 
• Во время еды старайся не перекрещивать — это символизирует смерть.
• Не принято «копаться» в миске. Еду нужно доставать сразу.
• Если ты берешь еду с общего блюда в ресторане, то не касайся приборами чужих рук или приборов, подожди своей очереди. Когда же очередь подошла, руку держи ладонью кверху.