Loading...
Lisa.ru
26.03.2018

Салат «Букет сирени»

Lisa.ru
26.03.2018
Loading...

Салат с оригинальной сервировкой может украсить праздничный стол.

Салат «Букет сирени»

Ингредиенты

  • свежие шампиньоны - 300 г
  • луковицы - 2 шт.
  • крабовые палочки - 200 г
  • яйца - 4 шт.
  • свежие огурцы - 2 шт.
  • укроп, майонез - по вкусу
  • укроп, петрушка, лист зеленого салата - для украшения
  • вареные яйца - 4 шт.
  • сок свеклы - для украшения
  • растительное масло - для жаренья

Приготовление

Лук очистить, затем нарезать кубиками.

Грибы протереть влажной салфеткой, нарезать.

На сковороде раскалить растительное масло, выложить лук и грибы, перемешать и вместе обжарить до готовности грибов.

Крабовые палочки мелко нарезать. Яйца очистить и порубить.

Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Огурцы вымыть и нарезать кубиками. Лук, грибы, крабовые палочки, яйца, укроп, огурцы соединить, выложить в салатник, заправить майонезом и перемешать.

Украсить салат: отделить белки от желтков и отдельно натереть на средней терке.

Желтками посыпать готовый салат.

Тертые белки окрасить свекольным соком.

Из зелени сделать веточки. Из окрашенных белков – соцветия сирени. До подачи убрать в холодильник.

Салат из манго с креветками

Салат с мандаринами и грушами

Салат со шпинатом


Вас может заинтересовать