Салат с редисом

Ингредиенты

• редис - 12 шт.
• луковица - 1 шт.
• яблочный уксус - 100 мл
• сахар - 30 г
• кипяченая вода - 50 мл
• соль - 1 ч. л.
• фенхель - 0,5 ч. л.

Приготовление

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Редис хорошо вымыть, удалить хвостики. Редис нарезать кружочками. Лук и редис соединить, затем добавить соль, 0,5 ч. л. сахара. Все тщательно перемешать и оставить на 1 ч.

Приготовить маринад: соединить оставшийся сахар с уксусом, хорошо перемешать, затем добавить семена фенхеля и вновь перемешать. Маринад довести до кипения. И залить салат горячим маринадом, размешать, чтобы соль и сахар успели полностью раствориться.

Разложить по контейнерам и, как только маринад остынет, убрать в холодильник.

Салат с клубникой

Салат из ревеня

Салат со свеклой и авокадо