Вареники с вишней на пару

Ингредиенты

• кефир - 1 стакан
• яйцо - 1 шт.
• мука - 0,5 кг
• сахар - 7 ст. л.
• соль - щепотка
• вишня - 600 г
• крахмал - 2 ч. л.
• сливочное масло - для смазывания

Приготовление

Кефир, яйцо, соль, 1 ст. л. сахара и муку соединить. Замесить мягкое тесто и оставить его 30 мин.

Вишни без косточек засыпать оставшимся сахаром, оставить на 15 мин. Затем сок слить (не выливать).

Тесто раскатать в пласт 2,5 см. Стаканчиком вырезать кружочки. На каждый положить ягоды. Края защипать.

Решетку пароварки смазать маслом, выложить вареники на расстоянии. Готовить 5–7 мин.

Соус: оставшиеся вишни, сок взбить до пюре. Довести до кипения. Помешивая, ввести крахмал, разведенный в воде. Довести до кипения, снять с огня. Подавать с соусом.

Тосты с творожным кремом

Горячие бутерброды с сыром и креветками

Выпечка с творогом: красивые рецепты (фото)