Слойки с вишней

Ингредиенты

• бездрожжевое слоеное тесто - 0,5 кг
• желток - 1 шт.
• вишня - 100 г
• вишневый сок - 50 мл
• сахар - 5 ст. л.
• крахмал - 2 ст. л.
• растительное масло - для выпекания
• -

Приготовление

Вишню вымыть, удалить косточки. Крахмал размешать в соке. Вишню с сахаром выложить в кастрюлю, поставить на средний огонь. Влить крахмал и нагревать, помешивая, до загустения. Остудить.

Тесто разморозить, раскатать в пласт и разрезать на квадраты со стороной
15 см. С одной стороны сделать небольшие надрезы. В середину выложить начинку и свернуть уголком. Края защипать. Уголки смазать желтком.

Выложить на противень. Выпекать 30 мин в духовке при 180ºС.

Вареники с вишней на пару

Украинский черничный пирог

Венский пирог с вишней