Сливочный мусс с малиной

Ингредиенты:

• 400 мл охлажденных жирных сливок (не менее 33%)
• 100 г белого шоколада
• 1 чашка свежей малины
• 2 ст. л. рубленых фисташек

Приготовление:

Шоколад поломать на небольшие кусочки и растопить на водяной бане. Остудить в течение 2–3 мин. Сливки взбить.

Аккуратно подмешать к сливкам растопленный шоколад. 

Выложить мусс в формочки, чередуя слои мусса и малины. Готовый десерт посыпать рублеными фисташками, остудить в холодильнике и подавать на стол.