Яблочные конверты

Ингредиенты:

• 4 мелких яблока 
• 8 ч. л. фруктового джема
• 200 г творога 
• 1 яйцо
• 4 ст. л. сахара 
• 10 г рахрыхлителя 
• 1 г ванилина
• 1 стакан муки
• сахарная пудра 

Приготовление:

У яблок удалить сердцевину с семенами, наполнить джемом.

Творог, яйцо, сахар, ванилин, муку соединить и замесить тесто, оно не должно липнуть к рукам.

Тесто раскатать в пласт, нарезать квадратами со стороной 14 см. В середину положить яблоко срезом вверх. Углы квадратов соединить, защипать. Из обрезков скатать колобочки и прилепить их в месте соединения уголоков.

Яйцо разболтать и смазать «конвертики». 

Выложить на противень, на расстоянии друг от друга. Выпекать 20 мин в разогретой до 180С духовке. Охладить и посыпать сахарной пудрой.