Пышки «Любаша»

Приготовление

1. Ингредиенты:

   • 2 яйца
   • 4 ст. л. сахара
   • щепотка соли
   • 2 г ванилина 
   • 1 ч. л. разрыхлителя
   • 3 ст. л. сметаны
   • 2–2,5 стакана муки
   • сахарная пудра для посыпки
   • растительное масло для фритюра

   Приготовление:

   Яйца взбить с сахаром, добавить соль, ванилин, разрыхлитель, сметану. Просеять муку горкой, сделать углубление, вылить жидкость и замесить тесто, мягкое и не липнущее. 

   Раскатать в пласт примерно 1 см. Вырезать формочкой для печенья фигурки и жарить в большом количестве раскаленного раститительного масла с двух сторон до бразования золотистого цвета. 

   Готовые пышки вынуть и положить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. 

   Охладить и посыпать сахарной пудрой. 

   • 
     Пирожки с ягодной начинкой