Быстрый пломбир

Ингредиенты:

• 500 мл сливок жирностью 33%
• 0,2 кг сгущенного молока 
• 10 г ванильного сахара  

Приготовления:

К охлажденным сливкам добавить ванильный сахар и взбить до устойчивых пиков. Не прекращая взбивание, влить сгущенное молоко.  Переложить в емкость для замораживания. Накрыть массу пищевой пленкой и убрать в морозильную камеру на 8–10 ч до полного замерзания. 

Перед подачей дать мороженому согреться в течение 10–15 мин при комнатной температуре.