Гамбургеры

Ингредиенты:

• 10 булочек для гамбургеров
• 600 г корейки
• по 1 ч. л. паприки, зиры, перца, сахара
• 300 мл сидра
• 150 г кетчупа.

Для салата:

• 0,5 коч. капусты
• 2 моркови
• 50 г майонеза
• 1 ст. л. горчицы
• 1 яблоко
• 100 г сыра Чеддер
• щепотка сахара

Приготовление:

Свинину натереть солью, сахаром, перцем и специями. Положить в форму для запекания. Влить сидр и запекать 2 ч в духовке при 150 ⁰С. 

Время от времени переворачивать мясо и подливать сидр, если потребуется. Готовое мясо разобрать на волокна, смешать с кетчупом или соусом барбекю.

Для салата морковь очистить и натереть на средней терке. Нашинковать капусту. Яблоко и сыр натереть на средней терке. Добавить майонез, горчицу и сахар. Хорошо перемешать. 

Булочки разрезать вдоль, обжарить на гриле. Положить на булочки свинину и салат. Сразу же подавать. Очень вкусно!