Куриные бедрышки в беконе

Приготовление

1. Ингредиенты (на 4 порции):

   • 4 куриных бедрышка
   • 8 ломтиков бекона
   • 2 веточки розмарина
   • 1 веточка тимьяна
   • 2 зубчика чеснока
   • 3 ст. л. оливкового масла
   • 800 г моркови
   • 30 г сливочного масла
   • 2 ст. л. лимонного сока
   • соль
   • молотый черный перец

   Приготовление:

   Духовку нагреть до 200°. Куриные бедрышки вымыть и хорошо обсушить бумажным полотенцем. Посолить и поперчить. 

   Каждое завернуть в ломтики бекона и обвязать кулинарной нитью. Поместить в форму. Добавить листочки розмарина и тимьяна, а также рубленый чеснок. Полить маслом и запекать 20 мин., периодически поливая бедрышки жидкостью от жаренья. 

   Морковь вымыть, очистить и нарезать небольшими брусочками. Переложить в форму к бедрышкам, добавить нарезанное кубиками сливочное масло, сбрызнуть лимонным соком и запекать в течение 15 мин.

   • 
     Салат с яблоками, сельдереем и курицей