Desktop [1320] Ipad [990] Tablet [660] Mobile [100%]

Карри из цветной капусты

Приправа карри согревает и стимулирует обмен веществ.

Карри из цветной капусты
Фото: StockFood/Fotodom.ru

Понадобится: 

  • 200 г коричневого риса
  • 1 небольшой кочан цветной капусты
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 стручок сладкого перца
  • 3 помидора
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 300 г соевого мяса
  • 2 ч. л. порошка карри
  • 1 ч. л. молотого имбиря
  • 200 мл кокосового молока
  • 100 г консервированного зеленого горошка
  • 2 веточки кинзы
  • соль
  • молотый красный перец  

Готовим:

Рис отварить до готовности. Цветную капусту разобрать на соцветия. Лук и чеснок порубить. Сладкий перец и помидоры нарезать маленькими кубиками.

В сотейнике нагреть масло и подрумянить лук с чесноком. Добавить цветную капусту, перец и помидоры. Помешивая, жарить на среднем огне 5 мин.

Добавить соевое мясо, посыпать карри, имбирем, посолить и поперчить.

Влить кокосовое молоко и тушить 15 мин. Добавить горошек и готовить 5 мин.

Рис разложить по тарелкам вместе с карри. Украсить кинзой.

За 2 минуты до готовности добавьте пару капель соуса табаско

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен


Загрузка...