Салат из тыквы со шпинатом

Приготовление

1. Тыкву нарежьте ломтиками, присыпьте сахаром и обжарьте на оливковом масле. Снимите со сковороды и дайте остыть. Шпинат и рукколу вымойте, обсушите, нарвите и выложите на тарелку. Сверху разложите тыкву.

2. Для соуса смешайте мед, оливковое масло и сок лимона. Посолите по вкусу. Можно немного поперчить. Соусом полейте салат, посыпьте кедровыми орешками, обжаренными без масла, и подайте на стол.