Ржаные блины

Приготовление

1. Яйца разотрите с сахаром, перемешайте с кефиром. Оба вида муки просейте с солью и содой и соедините с яично-кефирной смесью. Постепенно влейте теплое молоко, вымешивая тесто, чтобы не было комочков. Испеките блины и сложите друг на друга, промазывая растопленным маслом.

2. Для соуса вишню сложите в кастрюлю, влейте 50 мл воды и доведите до кипения. Добавьте сахар и варите 10 мин. Измельчите в блендере. Блины подавайте на стол с приготовленным соусом.