Куриный суп с брокколи и кольраби
Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале
Приготовление
-
Грудку залейте 2.5 л воды и варите 1,5 часа. Бульон процедите.
-
Лук-порей нарежьте колечками, морковь — кружочками, кольраби и картофель — брусками. В кастрюле разогрейте масло и подрумяньте лук-порейс морковью. Добавьте кольраби, картофель и жарьте 5 мин.
-
Влейте горячий бульон, положите соцветия брокколи, посолите и поперчите. Варите 10 мин. В каждую тарелку с супом добавьте кусочки куриного филе.