Loading...
Lisa.ru

Рулетики "Царские"

Lisa.ru
Loading...

4
порции
340
на 100 грккал
80
мин

Нам понадобится

Приготовление

  1. Для начинки лимон вымойте и обсушите. С помощью мелкой терки снимите тонкий слой цедры, затем отожмите сок. Огурцы нарежьте. Эстрагон мелко порубите. Творожный сыр разомните, смешайте с огурчиками, 2 стол. ложками лимонного сока, половиной зелени эстрагона. Посолите и поперчите по вкусу

  2. Слабосоленую семгу острым ножом нарежьте длинными тонкими ломтиками и разложите на пищевой пленке. На каждый ломтик сверху выложите получившуюся пикантную творожную начинку и разровняйте. Затем осторожно с помощью пленки сверните ломтики рыбы рулетиками и уберите в холодильник на 45–60 мин.

  3. Для соуса смешайте оставшиеся цедру, сок и эстрагон. Добавьте горчицу и масло. Посолите и поперчите

  4. Листья салата вымойте, обсушите и разложите на большой тарелке. Рулетики нарежьте и выложите на листья салата. Сбрызните соусом и подайте на стол.

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен