Классические русские блины на дрожжах
![Классические русские блины на дрожжах](https://lisa.ru/images/cache/2020/7/17/fit_353_530_false_crop_853_1280_0_0_q90_2168232_d4c0a807433f56afb47855b15.jpeg)
Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале
Приготовление
-
Дрожжи размять, развести 200 мл теплой воды, добавить 200 мл теплого молока и смешать с 500 г муки. Накрыть и поставить на 1 ч в теплое место.
-
Желтки отделить от белков. Сливочное масло растопить. В опару добавить желтки, теплое масло, соль и сахар. Постепенно добавить оставшуюся муку и молоко.
-
Белки взбить. Когда тесто поднимется, перемешать его и дать еще раз подняться. Добавить растительное масло и белки. Нагреть сковороду и испечь блины.