Груши с шоколадом

Приготовление

1. Груши вымыть, обсушить и очистить. В небольшой кастрюле довести до кипения 1 л воды с ванильным сахаром и сахаром. Варить 5 мин.

   

2. В получившийся сироп положить груши, влить сок лайма и варить на маленьком огне 5–7 мин, пока груши не станут мягкими. Затем плоды выложить шумовкой на сито.

   

3. На горячей водяной бане распустить шоколад. Влить сливки и нагреть все вместе. Груши полить шоколадным соусом, украсить листочками мяты и цедрой лайма.