Яично-молочный десерт

Приготовление

1. Яичные желтки тщательно растереть с сахарным песком. Крахмал развести небольшим количеством молока, затем смешать с 1 стаканом молока. Постепенно соединить с желтками при постоянном помешивании.

2. Оставшееся молоко довести до кипения и осторожно смешать с яичной смесью. Разлить по бокалам или креманкам и дать остыть.

3. Печенье или вафли искрошить и посыпать ими яичный десерт непосредственно перед подачей.