Loading...
Lisa.ru

Запеканка с фруктами

Lisa.ru
Loading...

4
порции
330
на 100 грккал
95
мин

Нам понадобится

Приготовление

  1. Тыкву вымыть, обсушить, очистить от кожуры, мякоть нарезать кубиками. Разделить нарезанную тыкву на две части. Сливы вымыть, очистить, удалить косточки, мякоть растереть в однородную массу.

  2. Грушу вымыть, очистить, удалить семена и плодоножку, мякоть натереть на терке. Яблоки и айву вымыть, очистить, удалить сердцевину и семена, мякоть нарезать такими же кубиками, как и тыкву. Изюм и рис вымыть, откинуть на сито.

  3. Соединить сырой рис с нарезанными на кусочки яблоками, айвой и изюмом, добавить сахар, соль, все хорошо перемешать.

  4. В жаровню, смазанную растительным маслом, или форму для запекания выложить первую часть всей нарезанной тыквы, залить водой так, чтобы вода была выше тыквы на 1—2 см, на нее выложить слой риса с яблоками, грушей, изюмом, айвой, разровнять. Накрыть рис оставшейся частью нарезанной тыквы и растертыми сливами.

  5. Запекать в нагретой до 160° духовке 1—1,5 ч. Нарезать запеканку на порции, посыпать сахарной пудрой. Подавать на стол можно в горячем или в холодном виде.

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен