Name: Грудки индейки на гриле
Cook time: 3 h 45 s
Yield: 4 portions
Ingredients: чеснок; помидор; перец; кинза; сало; оливковое масло; растительное масло; мускатный орех; паприка; морская соль; анис; уксус бальзамический; индейка; сахар

Грудки индейки на гриле

Порадуйте гостей!

порций

345

на 100 грккал

мин

Нам понадобится

индейка

2 г
сало
помидор

400 г
растительное масло

л

кинза

1 пучок
перец

0 л
анис

0 л
паприка

0 л
сахар

0 л
уксус бальзамический

2 л
мускатный орех

0 л
морская соль

1 л
чеснок

4 зубчик
оливковое масло

2 л

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Сделать маринад. Чеснок очистить, пропустить через пресс. Кинзу вымыть, обсушить, нарубить. Соединить кинзу, черный перец, анис, паприку, коричневый сахар, бальзамический уксус, мускатный орех, соль, чеснок, все хорошо перемешать.
Добавить оливковое масло и слегка взбить. Грудки вымыть, обсушить, залить маринадом, оставить мариноваться на ночь. Достать грудки из маринада, свернуть и плотно обвязать шпагатом.
Разогреть гриль, смазать маслом. Выложить грудки индейки на гриль, жарить до готовности под крышкой или гнетом.
Готовое блюдо подавать на листьях салата с помидорами черри.