Салат со шпинатом и орехами

Приготовление

1. Ингредиенты

   • свежего шпината — 300 г
   • маленькая красная луковица — 1 шт.
   • лимонного сока — 1 ст. л.
   • помидоров черри — 200 г
   • очищенных грецких орехов — 100 г
   • сыра сулугуни — 150 г
   • кинзы и петрушки — по 4 веточки
   • чеснока — 1 зубчик
   • оливкового масла — 5 ст. л.
   • соль, молотый черный перец — по вкусу

   Шпинат вымыть и обсушить. Лук очистить, мелко нарезать и сбрызнуть лимонный соком. Помидоры черри разрезать на половинки. Орехи порубить и подрумянить на сковороде без жира. Сыр сулугуни нарезать ломтиками. С веточек кинзы и петрушки оборвать листочки и мелко нарезать. Для соуса чеснок пропустить через пресс, перемешать с оливковым маслом. Посолить и поперчить. Ингредиенты салата перемешать, полить соусом.