Салат из курицы с сухариками
Куриное филе вымыть,обсушить и нарезать тонкими полосками. В сковороде нагреть оливковое масло, положить куриное филе и обжарить со всех сторон. Выложить на тарелку и дать остыть. Батон нарезать кубиками и подрумянить в духовке. Дать остыть. Ломтики ананасов откинуть на сито и дать стечь сиропу. Сыр натереть на крупной терке. Листья салата вымыть, обсушить на бумажном […]
Ингредиенты
- куриного филе - 300 г
- оливкового масла - 2 ст. л.
- батона - 100 г
- консервированных ломтиков ананасов - 200 г
- сыра - 200 г
- листового салата - 50 г
- чеснока - 1 зубчик
- майонеза - 100 г
- лимонного сока - 2 ст. л.
- листочки базилика - для украшения
- соль, молотый черный перец - по вкусу
Куриное филе вымыть,обсушить и нарезать тонкими полосками. В сковороде нагреть оливковое масло, положить куриное филе и обжарить со всех сторон. Выложить на тарелку и дать остыть.
Батон нарезать кубиками и подрумянить в духовке. Дать остыть. Ломтики ананасов откинуть на сито и дать стечь сиропу. Сыр натереть на крупной терке. Листья салата вымыть, обсушить на бумажном полотенце и нарвать.
Для соуса чеснок очистить и пропустить через пресс. Перемешать с майонезом и лимонным соком.
Куриное филе, ломтики ананасов, сыр и листья салата соединить, посолить и поперчить. Выложить на плоскую тарелку, посыпать сухариками, полить соусом, украсить листочками базилика и подать на стол.
