Loading...
Lisa.ru
13.10.2017

Бургер с рыбой

Lisa.ru
13.10.2017
Loading...

Бургер станет более полезным, если обычные пшеничные булочки для гамбургеров заменить цельнозерновыми.

Потребуется:

Ингредиенты

  • бекон - 4 ломтика
  • филе белой рыбы - 4 кусочка (примерно по 150 г)
  • растительное масло - 4 ст. л.
  • свежий или малосольный огурец - 1 шт.
  • зеленый лук - 2 перышка
  • укроп - 2 веточки
  • натуральный йогурт - 2 ст. л.
  • майонез - 4 ст. л.
  • тертая цедра лимона - 1 ч. л.
  • салат - 4 листочка
  • булочки для гамбургера 4 шт. -
  • соль, молотый черный перец - по вкусу

Приготовление:

Ломтики бекона подрумянить на сухой сковороде и затем выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Рыбное филе обжарить с обеих сторон на растительном масле и выложить на тарелку. Огурец нарезать тонкими кружочками. Зелень вымыть, обсушить и порубить.

Натуральный йогурт смешать с майонезом, добавить цедру, рубленую зелень, немного посолить и поперчить. Листья салата вымыть и хорошо обсушить.

Булочки для гамбургеров разрезать на половинки и смазать приготовленным соусом. Уложить листочки салата, рыбное филе, огурцы и ломтики бекона. Накрыть верхними половинками булочек и скрепить шпажками.

Вегетарианский бургер

Рыба с овощами

Блюда из красной рыбы: 4 необычных рецепта

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен