Для укрепления иммунитета и не только: польза чая с имбирем и лимоном (объясняет диетолог)

Корень имбиря обладает антимикробным, противовоспалительным, отхаркивающим действиями, жаропонижающими и потогонными свойствами. Основные полезные компоненты содержатся в эфирном масле, которым богат его корень.

• Цитраль и цинеол — соединения, определяющее большинство его целебных свойств. 
• Витамины группы В нормализуют работу нервной, сердечно-сосудистой систем. Они особенно важны для людей, которые часто сталкиваются со стрессом, так как витамины группы В благоприятно влияют на эмоциональное здоровье человека. Они также укрепляют иммунитет, тем самым увеличивая сопротивляемость к различным заболеваниям.
• Аскорбиновая кислота обладает антиканцерогенными, противовирусными, антигистаминными, иммуномодулирующими свойствами.
•  Ретинол участвует в росте и регенерации клеток и очень важен для зрения.

Противопоказания 

К употреблению имбиря есть серьезные противопоказания. При наличии следующих проблем со здоровьем продукт стоит исключить из рациона:

• болезни ЖКТ (язва, гастрит и т. д.);
• ишемические болезни сердца;
• склонность к любым кровотечениям;
• желчекаменная болезнь (возможно движение камней);
• сильная кислотность (заболевание может обостриться);
• повышенная чувствительность к эфирным маслам может вызвать зуд, отек, крапивницу;
• дерматит (возможно обострение состояния);
• маринованный имбирь вреден при склонности к отекам, давлению.

При покупке имбиря в магазине или на рынке важно внимательно осмотреть корень. На кожуре не должно быть пятен неясного происхождения, плесени. Хранить имбирь лучше всего в холодильнике в отсеке для овощей, фруктов. Очищенный корень хранится в закрытом контейнере не дольше недели.

Польза и вред лимона

Полезные свойства

• Этот цитрусовый плод содержит большое количество витаминов. Особенно много в нем аскорбиновой кислоты (витамин С), ответственной за противовирусную защиту организма.
• Цедра лимона содержит витамин В9, также известный как фолиевая кислота. Ее дефицит наблюдается у каждой второй женщины. Фолиевая кислота активно помогает в метаболизме аминокислот, нормализует эмоциональный фон. Особенно рекомендована фолиевая кислота девушкам в период полового созревания, для того чтобы оно прошло правильно. Важна в процессе подготовки к беременности, вынашивании ребенка.
• Фолиевая кислота также полезна для мужчин в период гормональных перестроек.
• Кроме того в составе лимона есть минералы и органические кислоты, пектины, флавоноиды, фитонциды. 
• Лимон хорошо влияет на кровеносную систему, способствует выведению токсинов из организма.
• Выводит желчь, прочищает почки, ЖКТ. Если настоять на лимоне воду, то она будет полезна для печени, усиливая ее защитные функции. Сок лимона также полезен от камней и песка в почках.

Противопоказания

• Может быть опасен при остром панкреатите.
• Из-за большого количества кислоты негативно влияет на зубную эмаль, буквально разъедая ее.
• Противопоказан при гастритах, язвах желудка, особенно в периоды обострения болезни, при повышенной кислотности желудка.
• Как и большинство овощей, ягод и фруктов, способен вызывать аллергические реакции.

Разбираясь, чем имбирь с лимоном полезны для организма женщины, нельзя не упомянуть, что эту комбинацию часто использую при различных диетах, так как она отлично заряжает энергией и помогает выводить токсины из организма.

Рецепт чая с лимоном и имбирем (и его польза для организма)

В основе напитка может быть как черный, так и зеленый или травяной чай (смесь разных трав). В чайник можно также добавить мед, облепиху по вкусу.

• В заварочный чайник кладем заварку.
• Лимон режем слайсами либо кусочками, кладем их на дно чайника, выжимаем из них сок (можно сделать это ложкой или специальной ступкой).
• Корень имбиря выбираем максимально свежий, чтобы в нем сохранилось больше всего полезных веществ. Моем, очищаем, натираем на терке, либо разминаем в ступке, выкладываем в чайник. Только так в чай попадает максимальное количество сока имбиря, который как раз обладает всеми полезными и ароматическими свойствами.
• Заливаем чайник кипятком, даем настояться минут 10—15. Ароматный и полезный чай готов.

Полезные свойства такого чая

• Укрепление иммунитета;
• повышение тонуса организма;
• усиление метаболизма;
• профилактика женских заболеваний;
• укрепление потенции у мужчин.

Дополнительным ингредиентом к такому чаю часто является мед. Многие считают, что имбирь с лимоном и медом — исключительно польза для организма. Другие говорят, что сочетание имбирь, лимон и мед — это и польза, и вред. Не стоит забывать о том, что мед сам по себе — сильный аллерген. Поэтому такой чай следует употреблять с осторожностью.