Развлекаться всю ночь — это так весело... до тех пор, пока ты не проснешься на следующее утро с невыносимой головной болью, тошнотой на уровне морской болезни и неутолимой жаждой после того, как выпьешь слишком много. Употребление алкоголя в умеренных количествах (согласно рекомендациям, это до одного напитка в день для женщин и до двух напитков в день для мужчин1) обычно не приводит к таким результатам, но у чрезмерного употребления множество негативных последствий для здоровья, включая влияние на печень, сердечно-сосудистую и нервную системы — но это все в перспективе — а утром тебя может ждать изнурительное похмелье.
Лучший способ избежать негативных последствий — банально, но факт — вовсе отказаться от употребления алкоголя. Но если все же ты хочешь в праздник расслабиться, есть способы справиться с похмельем. Прежде всего, идеально начать с приема пищи до похода на вечеринку.
Идеально употреблять пищу, в состав которой входят белки, жиры и углеводы, так как это сочетание насытит тебя и будет усваиваться медленнее. Это если в общем, но есть и отдельные продукты, на которые стоит обратить внимание до того, как откроешь бутылочку шампанского.
1 Лосось
Эта рыба богата витамином В12, количество которого часто уменьшается при употреблении алкоголя. В нем также содержится много белка и полезных жиров, которые могут замедлять всасывание алкоголя в организме. Идеально для праздника подарить или запечь лосось вместе со спаржей и какими-нибудь цельнозерновыми продуктами.
2 Курица
Птица с высоким содержанием белка может помочь замедлить скорость всасывания алкоголя в кровь. Переваривание белка, наряду с жирами и клетчаткой, занимает больше времени, что поможет тебе избежать похмелья утром.
3 Яйца
Яйца — еще один отличный продукт с высоким содержанием белка, который может помочь замедлить усвоение алкоголя. Но польза только в этом.
4 Батат
Батат является хорошим дополнением к любому блюду или перекусу на вечеринке. Он содержит калий и другие электролиты, а также является сложным углеводом, что означает, что ему требуется некоторое время для расщепления и он может помочь замедлить всасывание алкоголя в организме.
У продукта есть и другие преимущества. Исследования показали, что сладкий картофель предотвращает перепады уровня сахара в крови, что может предотвратить переедание, вызванное употреблением алкоголя.
5 Греческий йогурт
Алкоголь, как правило, вызывает у нас тягу к еде, но этому могут помешать закуски с высоким содержанием белка. Греческий йогурт как раз очень богат белком, который долго переваривается и замедляет всасывание алкоголя. Помимо белка, йогурт содержит жиры и углеводы, что делает его питательным продуктом, который насыщает, дает много энергии и не вызывает колебаний уровня сахара в крови.
6 Овсянка
Большая порция овсянки может показаться не очень веселым приемом пищи перед праздничным застольем, но овсянка является прекрасным источником клетчатки и белка — двух вещей, которые могут помочь тебе быть сытой дольше и уменьшить вредные последствия употребления алкоголя. Что еще круче, так это то, что
7 Спаржа
Некоторые исследования показывают, что спаржа может быть полезна для здоровья печени. Исследования показали, что экстракт спаржи может улучшить показатели функции печени у мышей с повреждением этого органа. Спаржа также содержит много антиоксидантов, которые могут восстанавливать повреждения, вызванные алкоголем.
8 Хумус
В нем здоровое сочетание жиров, белков и углеводов. Это отличная закуска, особенно для тех, кто хочет получить больше белка из растительного источника.
9 Бананы
Бананы богаты калием, который является электролитом, играющим важную роль в функционировании мышц, артериальном давлении, нервной системе и регуляции жидкости. Наш организм, как правило, теряет калий, когда мы употребляем алкоголь (особенно в чрезмерных количествах), поэтому употребление продуктов, богатых калием, перед тем, как выпить, может помочь увеличить его количество в организме. Также богаты калием шпинат, авокадо, картофель.
10 Дыня
Арбуз и дыню полезно употреблять перед спиртным, потому что они содержат много воды, которая увлажняет организм. Употребление дыни и других продуктов, содержащих влагу, может помочь предотвратить обезвоживание, связанное с употреблением алкоголя.
11 Авокадо
-
Не пропустите
12 Пудинг с чиа
Пудинг с чиа не только вкусен и прост в приготовлении, но и богат питательными веществами, которые помогут предотвратить изнурительное похмелье. Семена чиа сами по себе являются невероятным источником клетчатки и протеина (ты даже можешь добавить их в смузи перед выходом, если не хочешь полноценный пудинг), а в сочетании с греческим йогуртом их количество может увеличиться, и ты дольше будешь чувствовать себя сытой.
13 Ягоды
Ягоды отлично увлажняют организм, но они также богаты антиоксидантами, а они полезны для кожи и уменьшают вред, наносимый солнцем, но также известно, что, к примеру, черника увеличивает количество антиоксидантов в печени, потенциально защищая ее от повреждений, наносимых употреблением алкоголя. Ты можешь добавить ягоды в смузи или в порцию йогурта.
14 Вода
Алкоголь обладает сильным мочегонным эффектом и может легко привести к обезвоживанию организма. По этой причине выпить несколько стаканов воды — одна из самых важных вещей, которые ты можешь сделать перед употреблением. А можно — и после. Идеальная норма — бокал вина — бокал воды.
