Cемена чиа родом из Латинской Америки. У древних ацтеков и майя они были в особом почете. Воины брали их с собой в длительные горные переходы: много места не занимают и насыщают отлично. В конце XX века о чиа заговорили в Европе, а потом и у нас. Чем же они так хороши?
В чем секрет?
Во-первых, семена чиа — источник витаминов группы В, РР, К, А и Е, микроэлементов и растительных жиров. Особенно много в них кальция (600 мг в 100 г). А по количеству омега-3 жирных кислот чиа превосходят семена льна.
Еще один плюс — обилие клетчатки. Она стимулирует перистальтику, выводит из организма лишние жиры и токсины. И наконец, семена чиа обладают удивительной способностью при намокании увеличиваться в размерах — до 12 раз!
В этом, собственно, и есть секрет похудения. Ты съешь буквально ложку семян, а ощущение сытости сохранится надолго.
Имей в виду: семена чиа содержат много жиров (30 г жиров на 100 г семян) и поэтому калорийны. Так что добавляй их в пищу понемногу. Например, по 1 ч. л. 3 раза в день или по 1 ст. л. в день в какой-то один прием пищи.
Лучше всего класть семена в жидкие блюда: десерты с йогуртом и фруктами, супы, смузи. Чтобы семена разбухли, их нужно заранее залить, например, йогуртом или кефиром и поставить в холодильник на 2 часа.
Диета по знаку Зодиака: подбери себе меню
Не можешь сбросить вес? Попробуй скорректировать рацион в соответствии с гороскопом, ведь звезды нередко диктуют и стиль питания.
Максимум пользы
Если ты решила худеть с семенами чиа, не забывай о правильном сбалансированном питании и физических нагрузках. Тогда эффект будет максимальным. За месяц ты потеряешь до 5 лишних килограммов.
Семена чиа обычно продаются в крупных супермаркетах, интернет-магазинах, аптеках. Средняя стоимость — 300 руб. за 200 г. Противопоказания — обострения заболеваний ЖКТ.
Примерное меню с семенами чиа:
✓ На завтрак — омлет с овощами и семенами чиа (1 ч. л.) + 1 хлебец
✓ На перекус — йогурт с ягодами и семенами чиа (1 ч. л.)
✓ На обед — легкий суп с чиа (1 ч. л.), куриная грудка с овощным салатом + 1 хлебец
✓ На полдник — фрукт
✓ На ужин — рыба с тушеными овощами или сладкий перец по нашему рецепту.
Подходящие рецепты:
Смузи из чиа и авокадо (370 ккал)
Фаршированный перец с грибами и чиа (310 ккакл)
