Войти
Когда дом превращается в сказку: почему детям нужно видеть родителей играющими

Когда дом превращается в сказку: почему детям нужно видеть родителей играющими

Техника в подарок: новогодние скидки на лучшие модели Dreame

Техника в подарок: новогодние скидки на лучшие модели Dreame

Как духота и плохой воздух мешают тебе высыпаться

Как духота и плохой воздух мешают тебе высыпаться

Красота женщин России: что общего у южанки, татарки и сибирячки

Красота женщин России: что общего у южанки, татарки и сибирячки

Новогодний гардероб без марафона по ТЦ: 7 образов, которые можно купить онлайн

Новогодний гардероб без марафона по ТЦ: 7 образов, которые можно купить онлайн

Лизабокс: набор бьюти-продуктов, которые станут для тебя незаменимыми помощниками

Лизабокс: набор бьюти-продуктов, которые станут для тебя незаменимыми помощниками

Шеф рекомендует: какие ножи должны быть на кухне у каждой хозяйки
Источник: ShutterStock/Fotodom.ru

1 Нож для овощей

Самый маленький из ножей (идеально подходит для очистки). Им удобно намазывать масло и паштеты.
Самый маленький из ножей (идеально подходит для очистки). Им удобно намазывать масло и паштеты.
Источник: Fotolia.com

2 Филейный (обвалочный)

Второй нож чуть длиннее овощного ножа. Его задача — разделка мяса и рыбы (его еще называют филейным или обвалочным). Им хорошо разделывать курицу на филе, снимать у рыбы кожу, зачищать мя...
Второй нож чуть длиннее овощного ножа. Его задача — разделка мяса и рыбы (его еще называют филейным или обвалочным). Им хорошо разделывать курицу на филе, снимать у рыбы кожу, зачищать мясо от пленок. Хорошо подходит и для фруктов, нарезки и очистки. Их преимущество — легкость.


3. Хлебный

Нож с зубчиками (в виде пилы) — специальный нож для хлеба. Режет любой (мягкий и твердый). Его можно использовать для кондитерских экспериментов: резать бисквит для торта (сухой или мягки...
Нож с зубчиками (в виде пилы) — специальный нож для хлеба. Режет любой (мягкий и твердый). Его можно использовать для кондитерских экспериментов: резать бисквит для торта (сухой или мягкий). Подойдет для нарезки куличей и кексов.
Источник: Fotolia.com

4 Нож с насечками

Широкий с насечками — универсальный нож. Разновидность пришла к нам из Азии. Им удобно работать с нарезкой любых овощей, мяса и рыбы, например надсечки на ноже не позволяют ломтикам сыра...
Широкий с насечками — универсальный нож. Разновидность пришла к нам из Азии. Им удобно работать с нарезкой любых овощей, мяса и рыбы, например надсечки на ноже не позволяют ломтикам сыра прилипать к лезвию. Подходит и для очистки ананаса и других крупных плодов, легко перерезать хребет курицы или рыбы. Он более тяжелый и требует определенного навыка владения ножом, но это уже вопрос привычки.
Источник: ShutterStock/Fotodom


5. Шеф-нож

Самый большой — шеф-нож. Он универсальный и более тяжелый, хорошо подходит для нарезки или шинковки капусты и других овощей, разделки больших кусков мяса и большой тыквы с толстой коркой,...
Самый большой — шеф-нож. Он универсальный и более тяжелый, хорошо подходит для нарезки или шинковки капусты и других овощей, разделки больших кусков мяса и большой тыквы с толстой коркой, кабачков зимних сортов.      

Иметь в хозяйстве все пять ножей не обязательно, это вопрос удобства. Ножи номер 4 и 5 в домашнем хозяйстве могут заменить друг друга, поэтому шеф рекомендует купить лишь один из них.  

Комментарии
Мы знаем, вам есть что сказать!
Написать
Рекомендуем
Зимнее солнцестояние 2025 года: когда наступит и какие ритуалы помогут привлечь удачу
Зимнее солнцестояние 2025 года: когда наступит и какие ритуалы помогут привлечь удачу 1
«В мой дом пришла большая беда»: полная история Ларисы Долиной о мошенничестве и самые обсуждаемые скандалы артистки
«В мой дом пришла большая беда»: полная история Ларисы Долиной о мошенничестве и самые обсуждаемые скандалы артистки
Обязанности жены в семье: где заканчивается любовь и начинается бесплатный сервис
Обязанности жены в семье: где заканчивается любовь и начинается бесплатный сервис
Гороскоп для всех знаков зодиака с 15 по 21 декабря
Гороскоп для всех знаков зодиака с 15 по 21 декабря
Женские сапоги 2026: 7 трендовых моделей, которые надо брать
Женские сапоги 2026: 7 трендовых моделей, которые надо брать
Приметы и обряды на Крещение: как привлечь удачу, сохранить красоту и выйти замуж
Приметы и обряды на Крещение: как привлечь удачу, сохранить красоту и выйти замуж
Поиск