Дачный фреш: 6 освежающих летних лимонадов из ягод и трав с огорода

Сладкие ягоды, пряные травы, кислый сок лайма помогут утолить жажду в самый жаркий день.

Ингредиенты:

• свежая малина — 2 стакана;
• розмарин — 3-4 веточки;
• вода — ½ стакана;
• сок лайма — ½ стакана;
• сахар — 2 ст. л.;
• газировка — 500 мл. 

Приготовление:

1. Размять малину, залить водой, добавить сахар и растереть веточки розмарина. Оставить на полчаса. 
2. Добавить лаймовый фреш в пюре, разложить по бокалам. Залить газировкой, украсить веточками розмарина. 

2 Из огурца и базилика

Огурец придает приятную кислинку, а базилик пряную свежесть. 

Ингредиенты:

• огурец (средний) — 1 штука;
• базилик — горсть;
• лимонный фреш — 100 мл;
• вода без газа — 100 мл;
• газировка — 500 мл;
• мед и лед — по вкусу. 

Приготовление:

1. Нарезать огурец, погрузить в чашу блендера. Добавить лимонный сок, листья базилика, негазированную воду. 
2. Взбить и процедить через сито. 
3. Разложить по бокалам лед, налить огуречный фреш до середины, остальное заполнить газировкой. 

3 С клубникой и мятой

Мятные листочки оттеняют сладость и аромат свежих ягод клубники. 

Ингредиенты:

• свежая клубника — 500 г;
• кленовый сироп — ½ стакана;
• лимонный фреш — 1 стакан;
• сахар — 2 ст. л.;
• газировка — 5 стаканов;
• мята — 2-3 листика. 

Приготовление:

1. Порезать ягоды на четвертинки, смешать сахаром, поставить в холод на 2 часа. 
2. Растереть клубнику, выжать сок из лимонов. 
3. Перемешать в блендере кленовый сироп, газировку, лимонный сок. 
4. Разложить по бокалам клубничное пюре, залить сладкой жидкостью, украсить листочками мяты. 

4 С красной смородиной и тимьяном

Предлагаем освежиться холодным черным чаем с ягодной кислинкой. 

Ингредиенты: 

• красная смородина — 100 г;
• тимьян — 30 г;
• черный чай — 50 г;
• кипяток — 1 стакан;
• вода — 500 мл;
• апельсин — половинка;
• сахар, лед — по вкусу.

Приготовление:

1. Нарезать апельсин полукольцами, добавить в заварочный чайник. 
2. Доложить ягоды смородины, сахар, заварку, тимьян. Заварить кипятком, дать настояться 10 минут. 
3. Перелить в кувшин, смешать с водой, дать остыть в холодильнике. 
4. Положить в бокалы лед, налить чай, украсить кружочками апельсина. 

5 С грушей и шалфеем  

Можно использовать грушевый сок из магазина. Но вкуснее, если сделать его из собственного урожая. 

Ингредиенты:

• свежий шалфей — 5 г;
• грушевый фреш — 500 мл;
• газированная вода — 100 мл;
• лайм — 1 плод;
• колотый лед — по вкусу. 

Приготовление:

1. Разложить по стаканам колотый лед (до середины), положить дольки лайма, растертую веточку шалфея. 
2. Разлить грушевый фреш с газировкой. Украсить слайсом лайма или лимона. 

6 Из тархуна с медом

Полезный и невероятно вкусный напиток с соком эстрагона. 

Ингредиенты:

• сок тархуна — 50 мл;
• лимонный фреш — из 4 плодов;
• мед — 3 ст. л.;
• газированная вода — 1,5 л;
• лед — по вкусу. 

Приготовление:

1. Взять свежий тархун (эстрагон), измельчить в блендере, отжать сок. То же самое сделать с лимоном. Положить в смесь мед. Дать настояться. 
2. Пропустить жидкость через сито, перемешать с газированной водой, разлить по стаканам. Добавить кубики льда.