Loading...
Lisa.ru
28.03.2018

Салат с тыквой

Lisa.ru
28.03.2018
Loading...

Салат из свежих овощей и фруктов станет еще полезнее, если заправить его медом и оливковым маслом.

На 4 порции

Ингредиенты

  • лимон - 1 шт.
  • апельсин - 1 шт.
  • мед - 2 ст. л.
  • оливковое масло - 4 ст. л.
  • укроп - 2 веточки
  • мякоть тыквы - 300 г
  • морковь - 2 шт.
  • яблоко - 1 шт.
  • соль, молотый перец - по вкусу

Приготовление

Лимон и апельсин вымыть и хорошо обсушить бумажным полотенцем. Из плодов выжать сок в миску. Затем мелкой теркой снять цедру и добавить в сок. Влить растопленный мед и оливковое масло. Посолить и поперчить по вкусу. Слегка взбить вилкой.

Укроп вымыть, хорошо обсушить бумажным полотенцем и крупно нарезать. Мякоть тыквы нарезать полосками или небольшими ломтиками. Морковь тщательно вымыть щеткой, очистить и нарезать тонкой соломкой. Яблоко вымыть, очистить, разрезать пополам и удалить сердцевину. Мякоть нарезать небольшими ломтиками.

Все ингредиенты, кроме укропа, залить приготовленным ранее маринадом, перемешать и оставить на 30 минут при комнатной температуре. Затем разложить по порционным тарелкам или пиалам, посыпать нарезанным укропом и подать на стол.

Салат «Гармония вкуса»

Салат с мандаринами и грушами

Салат с грибами и помидорами

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен