Desktop [1320] Ipad [990] Tablet [660] Mobile [100%]

Салат из шпината с клюквой

Рецепт приготовления изысканного легкого салата для всей семьи.

Салат из шпината с клюквой

Потребуется:

Ингредиенты

  • свежий шпинат — 250 г
  • маленькая красная луковица — 1 шт.
  • свежая клюква или сушеная клюква — 200 г или 120 г соответственно
  • очищенные кедровые орешки — 70 г
  • оливковое масло — 5 ст. л.
  • бальзамический соус — 2 ст. л.
  • апельсиновый сок — 1 ст. л.
  • цедра — ½ апельсина
  • любой мягкий сыр — 130 г
  • соль, молотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

Шпинат вымыть и хорошо обсушить, разложив на бумажном полотенце. Красную луковицу очистить и нарезать тонкими кольцами. Свежую клюкву вымыть и обсушить. Кедровые орешки подрумянить на сковороде без жира и дать остыть.
Для соуса оливковое масло слегка взбить вилкой с бальзамическим соусом, апельсиновым соком и цедрой. Посолить и поперчить.

Подготовленный шпинат перемешать в большой емкости с красным луком и клюквой. Разложить по порционным тарелкам, сверху выложить мягкий сыр. Полить получившимся соусом, посыпать кедровыми орешками и сразу подать на стол.

Салат с мандаринами

Рыбное филе с салатом из киноа

Салат «Дамский угодник»

Фото: Константин Виноградов/Burda Media
← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен