Веселые мышата

Ингредиенты

• мука - 450 г
• молоко - 150 мл
• слив. масло - 75 г
• дрожжи - 5 г
• сахар - 75 г
• ванильный сахар - 8 г
• яйцо - 1 шт.
• белок - 1 шт.
• соль - ¼ ч. л.
• желток - 1 шт.
• молоко - 1 ст. л.
• горошины перца или изюма - 20 шт.

Приготовление

Молоко подогреть. Добавить масло и дать ему разойтись. Муку смешать с дрожжами. Влить молочно-масляную смесь, подмешать яйцо, белок, соль, ванильный и обычный сахар. Хорошо вымесить гладкое тесто (5 мин при помощи миксера, постепенно увеличивая скорость). Дать подойти. Тесто обмять, разделить на 11 равных частей. Десяти из них придать формы капель (фигурки мышей). Оставшуюся часть разделить на 10 частей.

Из них раскатать тонкие жгутики и положить на фигурки мышей (это будут хвосты). Дать подойти. Смешать желток с молоком, смазать фигурки. Сделать глазки из изюма или перца).

Выпекать 15 мин при 200ºС.

Пирожки с зеленью

Как приготовить самсу

Как приготовить тесто для пирожков: проверенные способы