Loading...
25.06.2018
Банановый кекс
25.06.2018
Loading...

Этот рецепт нам прислала Даша Блинникова из Москвы.

На 4 порций
Ингредиенты
- бананы - 700 г
- сок - 1 лимона
- сахарная пудра - 150 г
- сливочное масло - 50 г
- яйца - 2 шт.
- мука - 250 г
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- очищенные грецкие орехи - 100 г
Приготовление
Глубокую прямоугольную форму для кексов смазать любым жиром и присыпать мукой. Бананы очистить и размять вилкой. Перемешать с лимонным соком.
Теплое сливочное масло растереть с сахарной пудрой. Вбить по одному яйца, после каждого тщательно вымешивая массу. Добавить бананы и перемешать.
Муку просеять с разрыхлителем на банановую массу. Орехи порубить и добавить в тесто. Выложить его в форму и выпекать 1 ч при 180°. Через 45 мин после начала выпекания верх прикрыть фольгой. Готовому кексу дать остыть в форме, затем переложить на тарелку.
Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен