Нежная творожная запеканка

Ингредиенты

• творог - 0,5 кг
• яйца - 3 шт.
• сметана - 0,5 стакана
• манная крупа - 2 ст. л.
• крахмал - 1 ст. л.
• сахар - 5 ст. л.
• ванилин - 1 пакетик
• растительное масло - для запекания

Приготовление

Яйца соединить с сахаром и ванилином и взбить венчиком. В яично-сахарную массу добавить творог, сметану. Взбить массу блендером. Затем всыпать манную крупу и крахмал, перемешать до однородности. По желанию добавить сухофрукты, шоколадные капли или любые ягоды или фрукты.

Духовку предварительно разогреть до 180⁰С.

Творожную массу перелить в слегка смазанную растительным маслом форму для запекания. Готовить в течение 45 мин. Перед подачей на стол запеканку остудить и нарезать небольшими кусочками.

Можно посыпать сахарной пудрой.

Запеканка с черникой

Слоеная запеканка

Запеканка с яблоками