Бисквит на кефире

Приготовление

1. • 2 яйца комнатной температуры
   • 1 стакан кефира комнатной температуры
   • 1 стакан сахара
   • 1,5 стакана муки 
   • 0,5 ч. л. разрыхлителя 
   • 0,5 ч. л. соды
   • полпакетика ванильного сахара
   • щепотка соли 

   • 
     Воздушный бисквит: 2 рецепта для сладкоежек

   Приготовление:

   Яйца взбить миксером в пышную пену, постепенно добавляя сахар. Кефир добавить к яичной смеси. Аккуратно перемешать миксером на низкой скорости. Муку просеять в миску, добавить разрыхлитель, соду и ванильный сахар. Перемешать. Постепенно ввести муку в яично-кефирную смесь, размешивая лопаткой. Вылить готовое тесто в подготовленную форму. 

   Выпекать в разогретой до 180C духовке до готовности (первые 30 мин духовку не открывать). Готовый бисквит остудить на решетке.