Desktop [1320] Ipad [990] Tablet [660] Mobile [100%]

Рулет в лаваше

Выбирайте крепкие, не слишком водянистые помидоры, иначе начинка получится чересчур влажной.

Рулет в лаваше
Олег Кулагин/Burda Media

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе
  • 200 г замороженной кукурузы
  • 200 г брынзы
  • 1 стручок сладкого перца
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 веточки укропа
  • 2 помидора
  • 100 г листового салата
  • 2 листа тонкого лаваша
  • соль
  • молотый перец чили

Приготовление:

Для начинки куриное филе вымыть, залить кипящей водой и отварить до готовности. Дать остыть и нарезать небольшими кусочками. Кукурузу приготовить на водяной бане или отварить в течение 3 мин. Брынзу нарезать кубиками. Сладкий перец вымыть, разрезать пополам, удалить плодоножку с семенами, нарезать небольшими полосками. Чеснок и укроп мелко порубить. Помидоры вымыть и нарезать маленькими кубиками. Все подготовленные ингредиенты перемешать, посолить и поперчить.

Листья салата вымыть и хорошо обсушить бумажным полотенцем. Распределить их по лавашу, сверху выложить приготовленную начинку и разровнять. Свернуть рулетом, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 ч. Затем крупно нарезать и подать.

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен