Desktop [1320] Ipad [990] Tablet [660] Mobile [100%]

Картофельная запеканка с зеленью

Простое и сытное блюдо на каждый день!

Картофельная запеканка с зеленью
Burda Media

Ингредиенты:

  • 750 г картофеля
  • 6 зубчиков чеснока
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 250 мл молока
  • 100 г сливочного масла комнатной температуры
  • 0,5 пучка свежей петрушки
  • соль, черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

Духовку предварительно разогреть до 180⁰С.

Чеснок, не очищая, выложить в форму для запекания. Сбрызнуть чеснок оливковым маслом и запекать 30 мин (до мягкости). Печеный чеснок остудить, а затем очистить.

Картофель вымыть, очистить, отварить в подсоленной воде до готовности (20−25 мин). Слить воду.

Петрушку вымыть и мелко порубить.

Нагреть молоко, не доводя его до кипения. Отваренный картофель с печеным чесноком истолочь деревянной картофелемялкой, вливая небольшими порциями горячее молоко и добавляя нарезанное кубиками сливочное масло. Добавить петрушку, посолить, поперчить и перемешать. Подавать горячим. Кушайте и наслаждайтесь!

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен


  1. И какая это "запеканка"? Обычное пюре...
    месяц назад