Шоколадный бисквит

Приготовление

1. Ингредиенты:

   • 250 г муки
   • 60 г сливочного масла
   • 60 мл растительного масла 
   • 2 яйца
   • 300 г сахара 
   • 280 мл молока
   • 55 г какао
   • 1 ч. л. соли 
   • 5 ч. л. соды
   • 1 ст. л. яблочного уксуса 
   • 2 г ванилина 

   Приготовление:

   Просеять муку и какао, смешать с содой, солью, сахаром, ванилином. Добавить яйца, сливочное масло комнатной температуры, растительное масло, молоко, уксус. Перемешать тесто миксером до однородной массы. При выборе формы для выпечки, учитывайте, что тесто поднимется вдвое! В форму поместить пергамент, смазать его маслом, вылить тесто. 

   Поставить в предварительно разогретую до 180^оС духовку. Выпекать 50–60 мин. Готовность проверить шпажкой. Она должна быть сухой. Бисквит остудить на решетке.

   Затем завернуть в пленку и убрать на 1–2 ч в холодильник. 

   • 
     Морковно-апельсиновые кексы со штрейзелем