Вкусный рулет с красной икрой

Приготовление

1. Ингредиенты

   • укропа — 4 веточки
   • яиц — 5 шт.
   • сливок — 3 ст. л.
   • соленой красной рыбы — 150 г
   • лимонного сока — 1 ст. л.
   • творожного сыра — 150 г
   • красной икры — 80 г
   • соль, молотый черный перец — по вкусу

   Веточки укропа вымыть, хорошо обсушить и порубить. Яйца слегка взбить со сливками, добавить укроп, приправить. Из получившейся смеси испечь несколько тонких омлетов-блинчиков.

   Для начинки рыбу мелко нарезать, перемешать с творожным сыром, добавить лимонный сок и поперчить.

   Каждый омлет покрыть приготовленной начинкой, свернуть рулетом и крупно нарезать. Украсить икрой.