Loading...
Lisa.ru
21.12.2019

3 модные и вкусные альтернативы оливье: готовим на Новый год

Lisa.ru
21.12.2019
Loading...

Надоело каждый год есть оливье? Предлагаем на этот раз поэкспериментировать и заменить традиционный рецепт достойными альтернативами, рецепты которых ты найдешь ниже.

1 Салат «Белый»

Ингредиенты

  • Филе курицы (или индейки) — 250-300 г
  • Грибы — 500-700 г
  • Фасоль (вареная или консервированная) — 1 банка
  • Майонез — ст. л.
  • Соль, специи — по вкусу
Источник: shutterstock.com

Рецепт

Готовится он очень просто. Куриное филе (или филе индейки) предварительно помыть и просушить бумажными полотенцами. Выложить в миску, добавить специи, соль и немного растительного масла, все перемешать и оставить на полчаса мариноваться. Далее, отварить куриное филе (можно запечь), после готовности нарезать небольшими кусочками и выложить в тарелку. Туда же нарезать грибы (шампиньоны или любые другие), выложить белую фасоль (консервированную или вареную). Заправить все майонезом и по вкусу добавить чеснок и специи. Готово!

2 Салат с курицей и черносливом

Ингредиенты

  • Куриная грудка – 250 г
  • Чернослив — 70-100 г
  • Свежий огурец — 1 шт.
  • Куриные яйца — 2 шт.
  • Грецкие орехи — 60 г.
  • Майонез — 2-3 ст. л.
  • Соль, специи — по вкусу
Источник: shutterstock.com

Рецепт

Куриную грудку и яйца отварить. Отделить белок вареных яиц от желтка и по-отдельности натереть на терке. Куриную грудку тоже нарезать (мелкими кубиками) и выложить в тарелку. Далее хорошо промыть чернослив, огурец и тоже нарезать мелкими кубиками. Грецкие орехи размять скалкой или молоточком. Теперь нужно все ингредиенты выложить в тарелку слоями. Первый слой – курица. Второй  – чернослив. Третий – орехи. Четвертый – яичные белки. Пятый – огурец. Последний слой – желтки. Каждый слой промазать небольшим количеством майонеза, дать салату немного охладиться в холодильнике, и можно подавать на стол!

3 Салат с перепелиными яйцами и тунцом

Ингредиенты

  • Тунец консервирвоанный — 1 банка.
  • Салат — 1 пучок
  • Помидоры — 3 шт.
  • Яйца перепелиные — 10 штук (сваренные вкрутую)
  • Масло оливковое — 3 ст. л.
Источник: shutterstock.com
  • Сок лимонный – 1 ч. л.
  • Кунжут – 1 ч. л.
  • Лук зеленый, специи, соль – по вкусу

Рецепт

Заранее отварить перепелиные яйца вкрутую. Тщательно промыть, затем просушить листья салата, крупно их порезать (можно порвать руками) и выложить на дно салатницы. Томаты промыть и порезать небольшими дольками, выложить их поверх салата. Сваренные перепелиные яйца очистить, нарезать на половинки и выложить на помидоры (несколько штук оставить для украшения салата). Далее взять тунец, размять его вилкой и распределить поверх яиц. Для заправки смешать лимонный сок, оливковое масло, кунжут и черный перец (соль положить по вкусу). Посыпать салат измельченным луком, затем залить заправкой и украсить салат оставшимися яйцами. Приятного аппетита!


    Вас может заинтересовать