Салат с тыквой

Приготовление

1. Мякоть тыквы крупно нарежьте. Выложите на противень, сбрызните маслом, посыпьте базиликом, молотым черным перцем и запекайте в духовке 15 мин при 170 °С.

2. Рукколу нарвите. Сыр нарежьте кубиками. С половинки лимона снимите цедру, сок отожмите.

3. Оливковое масло взбейте с лимонным соком, посолите и поперчите. Тыкву перемешайте с рукколой, сыром, орешками и цедрой. Залейте приготовленным соусом.